8 ноября 2024 года в Санкт-Петербурге состоялась церемония спуска на воду современного супертраулера «Механик Щербаков», построенного для Русской рыбопромышленной компании в рамках программы инвестиционных квот. Это шестой корабль серии, названный в честь выдающегося ветерана рыбной отрасли и участника Великой Отечественной войны, старшего механика Ильи Щербакова (1930-2020).
Супертраулер проекта СТ-192 является одним из самых современных рыбопромысловых судов в мире, обладая техническими характеристиками, которые превосходят все ранее построенные аналоги. В рамках программы Русской рыбопромышленной компании планируется построить 11 таких объектов.
На новых судах предусмотрены высокие стандарты безопасности, соответствие международным экологическим нормам, а также улучшенные условия для работы и отдыха экипажа. По словам руководителя Росрыболовства Ильи Шестакова, такие крупные проекты способствуют развитию отечественного судостроения на предприятиях ОСК – Адмиралтейских верфях, которые являются символом традиций и новых технологий в этой области.
Супертраулер будет способен к ежегодному вылавливанию и переработке 60 тысяч тонн рыбы, с полной подготовкой продукции из минтая и сельди, включая новый продукт – сурими. Производительность «Механика Щербакова» будет составлять более 15 тысяч тонн филе, фарша и сурими, свыше 5 тысяч тонн муки и жира, а также более 1 тысячи тонн икры и молок. Все производственные отходы будут перерабатываться, что подчеркивает устойчивый подход к рыбной промышленности.
