Минсельхоз сообщает об увеличении объемов реализации сырого молока по сравнению с 2022 годом. Кроме того, цены на сырое молоко показывают положительную динамику, что стало хорошей новостью для многих фермеров, уже понесших убытки из-за предшествовавшего этому спада цен.
По данным Минсельхоза, к концу августа сельхозпредприятия в России нарастили средний суточный надой на 3,2% или на 1,7 тыс тонн до 54,1 тыс тонн по сравнению с тем же периодом 2022 года. При этом закупочные цены на сырое молоко, которые в прошлом году упали на 2-2,5 руб./л, снова начали расти говорится в сообщении. Так, уже в августе стоимость сырого молока вполне может достигнуть 33-35 руб./л.
Среди топ-7 по увеличению молочной продуктивности — Краснодарский край, сообщает компания «Рассвет» со ссылкой на данные Минсельхоза. «Рассвет» также нарастил валовый надой до 52,9 тыс тонн молока, отметили в компании. Для этого специалисты включили в диету скота современные кормовые добавки, улучшили технологию содержания животных, перейдя с привязного содержания на беспривязное, улучшили микроклимат и наладили постоянный контроль всех производственных процессов. Кроме того, надои выросли за счет запуска новых доильных залов.
Молоко компании «Рассвет» поставляется на собственный молокозавод и на перерабатывающие предприятия Краснодарского и Ставропольского краев и в Адыгею. В ближайшее время в компании ожидают повышения цен на сырое молоко, а также дальнейшего увеличения объемов молочного производства. Так, в Краснодарском крае до конца 2023 года планируют нарастить надой на 4% по сравнению с 2022 годом.
