Производство кабачков в России в 2025 году демонстрирует стабильные показатели, с общим объёмом сборов около 480,4 тыс. тонн. Основной рост площадей произошёл в хозяйствах населения, что компенсировало небольшое сокращение в промышленном секторе.
Валовые сборы кабачков в хозяйствах всех категорий составили 480,4 тыс. тонн, практически без изменений по сравнению с предыдущим годом. В хозяйствах населения было собрано 359,5 тыс. тонн, что составляет 74,8% общего объёма и представляет рост на 0,6% (2,2 тыс. тонн). В промышленном секторе овощеводства сборы достигли 120,9 тыс. тонн (25,2% общего объёма), снизившись на 1,7% (2,1 тыс. тонн) относительно 2024 года.
Площади выращивания кабачков в хозяйствах всех категорий в 2025 году составили 20,0 тыс. га, увеличившись на 1,4% (0,3 тыс. га). В промышленном секторе (сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства) площади занимали 4,1 тыс. га (20,7% общих размеров), сократившись на 2,9% (0,1 тыс. га). В хозяйствах населения площади находились на уровне 15,9 тыс. га (79,3% общих размеров), увеличившись на 2,6% (0,4 тыс. га).
Урожайность кабачков в сельхозорганизациях, согласно данным Росстата, составила 295,9 ц/га убранной площади, что на 29,7% выше показателей 2024 года. В крестьянско-фермерских хозяйствах средняя урожайность достигла 301,7 ц/га, снизившись на 3,3% относительно предыдущего года.
Рейтинг регионов по сборам кабачков в промышленном секторе овощеводства России в 2025 году:
1. Астраханская область – 50,1 тыс. тонн (41,4% от общего объёма промышленного выращивания). По отношению к 2024 году сборы снизились на 24,8% (на 16,5 тыс. тонн).
2. Владимирская область – 12,9 тыс. тонн (10,7%).
3. Краснодарский край – 11,5 тыс. тонн (9,5%).
4. Новгородская область – 9,1 тыс. тонн (7,5%).
5. Воронежская область – 8,6 тыс. тонн (7,1%).
6. Волгоградская область – 8,1 тыс. тонн (6,7%).
7. Саратовская область – 6,0 тыс. тонн (4,9%).
8. Московская область – 2,2 тыс. тонн (1,8%).
9. Калужская область – 2,1 тыс. тонн (1,7%).
10. Ивановская область – 2,0 тыс. тонн (1,6%).
Сборы кабачков промышленного выращивания в прочих регионах суммарно составили 8,4 тыс. тонн (6,9% от общего объёма).
Материал представлен без учёта данных по Херсонской, Запорожской области, ДНР и ЛНР.
