Фьючерсы на свиней на Чикагской товарной бирже (CME) выросли в четверг до самого высокого уровня более чем за месяц, чему способствовал сильный экспорт и опасения по поводу замедления убоя. Министерство сельского хозяйства США (USDA) в четверг утром сообщило, что экспортные продажи свинины за неделю, закончившуюся 19 мая, составили 36 800 тонн, что на 52% больше, чем неделей ранее. Трейдеры заявили, что спрос может еще больше возрасти, поскольку Китай надеется снять некоторые блокировки, связанные с COVID-19.
В то же время с поставки могут быть меньше, поскольку объем убоя замедлился в преддверии Дня памяти в США.
Цены на свиней уже несколько недель колеблются в боковом диапазоне. В середине февраля цены на свиней (средневзвешенная по стране базовая цена на тушу) составляли 92,75 доллара за центнер, и с этого момента недельные цены в среднем составляли около 98 долларов, а самый высокий годовой показатель в последнюю неделю апреля составлял 99,99 доллара. На прошлой неделе цены, наконец, достигли отметки в 100 долларов за центнер, при этом средняя недельная цена, вероятно, превысит 101 доллар. По сравнению с той же неделей прошлого года цены снизились примерно на 7%.
Это снижение вызывает некоторое беспокойство. Производственные расходы после пандемии COVID были беспрецедентными и привели к значительному росту цен на свинину в прошлом году. Трудность заключалась в том, чтобы определить, были ли потребительские расходы на розничном уровне устойчивыми, и в какой-то степени это все еще происходит. Инфляционное давление и рекордные цены на свинину начали влиять на потребительские расходы, и многие начали переосмысливать свои покупки и траты и, возможно, отказываться от более дорогого мяса.
Рост запасов свинины в холодном хранении способствовал увеличению количества красного мяса в холодильных камерах в апреле. За месяц запас свинины в холодильных камерах составил 530,2 млн фунтов, что на 16% больше, чем в прошлом году, и является самым высоким уровнем с апреля 2020 года. Типичные уровни за апрель составляют около 600 млн фунтов. Корейка была единственной категорией, которая показала снижение (-6%) по сравнению с прошлым годом. Примечательно, что запасы бекона и окорока на кости в апреле увеличились в диапазоне от 42% до 67%.
Подробнее о состоянии рынка свиней в США, а также о ценах на свиней и свинину на американском (и не только) рынке вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
Средняя цена на свиней
|
Договорная цена
|
Цена в убойном весе
|
Цена в живом весе
|
|
На национальной основе LM_HG203:
|
|
-ценовой диапазон ($)
- средневзвешен. цена
-Изменение по сравнению с днем ранее
-объем продаж
|
100,00-116,50
109,68
-1,67
4736
|
Нет данных
|
|
Айова/Миннесота LM_HG206:
|
|
- средневзвешен. цена
|
113,21 (+0,14)
|
Нет данных
|
|
Западный кукурузный пояс LM_HG212:
|
|
- средневзвешен. цена
|
113,77 (-0,48)
|
Нет данных
|
|
Восточный кукурузный пояс LM_HG210:
|
|
- средневзвешен. цена
|
Нет данных
|
Нет данных
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШАННАЯ ЦЕНА НА СВИНЕЙ
Еженедельный приблизительный объем убоя свиней, тыс. голов
ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
