США: Обзор рынка бройлеров за неделю 4 от 01 февр 2021 года

Цены на птицу почти всех категорий выросли за отчетный период, с максимальным ростом ценника на птицу весом 2,5 фунтов и менее (+2,39 цента). Исключением стали бройлеры весом 2,51 фунтов и более, которые подешевели на 0,38 цента.

Прогнозы производства бройлеров в США на 2021 год снижены. По оценке USDA, производство бройлеров в США в ноябре составило 3,5 миллиарда фунтов, что на 1,2 процента больше, чем годом ранее, за счет увеличения убоя на 0,8 процента и увеличения среднего живого веса на 0,3 процента.

Предварительные еженедельные данные убоя показывают, что убой в декабре будет снижаться по сравнению с прошлым годом, в то время как вес будет колебаться примерно на уровне прошлого года. Основываясь на последних данных по убою, прогноз производства на четвертый квартал был понижен до 11,015 млрд фунтов. Прогнозируется, что производство в 2020 году составит 44,550 миллиарда фунтов, что более чем на 1 процент больше по сравнению с 2019 годом.

Ожидается, что рост цен на зерно ограничит производство цыплят-бройлеров.

В 2020/2021 сельхоз году цены на кукурузу, по прогнозам, будут на 18 процентов выше, чем в 2020 году, а соевый шрот - на 30 процентов. Ожидается, что это замедлит рост производства бройлеров - основание для снижения прогноза производства на 2021 год до 44 870 миллиардов фунтов, что меньше чем на 1 процент по сравнению с прогнозом 2020 года.

Экспорт бройлеров в ноябре составил 650 миллионов фунтов, практически не изменившись по сравнению с прошлым годом (снижение на 0,2 процента по сравнению с прошлым годом). Объемы поставок несколько снизились по сравнению с прошлым годом на несколько ключевых рынков, включая Вьетнам (-21 миллион фунтов), Филиппины (-17 миллионов фунтов) и Гонконг (-15 миллионов фунтов). Более высокие объемы поставок в Китай (+85 миллионов фунтов) и Мексику (+14 миллионов фунтов) помогли компенсировать этот спад.

Несмотря на незначительное снижение объемов зарубежных поставок бройлеров в ноябре по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, ожидается, что в декабре объемы поставок будут выше, чем в прошлом году, что послужило основой для повышения прогноза экспорта на четвертый квартал до 1,990 млрд фунтов. Прогнозируется, что экспорт бройлеров в 2020 году составит 7,399 миллиарда фунтов, что более чем на 4 процента больше, чем в 2019 году. Прогноз экспорта на 2021 год остается неизменным.

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА НА БРОЙЛЕРОВ

Средневзвешенная цена на бройлеров