Российский рынок сахара ожидает увеличение объемов производства в текущем сельскохозяйственном году, что может позитивно сказаться на обеспечении внутреннего спроса. По состоянию на 2 февраля переработку свеклы продолжали 10 заводов, тогда как годом ранее работали только семь. С начала сезона уже выпущено почти 6 млн т продукта, а общий прогнозируемый объем на сезон 2025/26 оценивается в 6,4-6,5 млн т, что превышает показатели прошлого года.
Эксперты подтверждают тенденцию к росту. По оценке 'Центра Агроаналитики', общий объем производства свекловичного сахара с учетом переработки свекловичной мелассы составит не менее 6,4 млн т, что примерно на 100 тыс. т выше прошлогоднего уровня. Ведущий эксперт ИКАР Евгений Иванов прогнозирует, что выпуск может достичь почти 6,5 млн т, что на 1,9% больше, чем в предыдущем сезоне.
Рост отмечается и на уровне отдельных предприятий. Сахарный завод 'Свобода' (входит в ГК 'Прогресс Агро') в этом сезоне произвел 127 тыс. т сахара, что на 24% больше, чем в прошлом сезоне. Переработку свеклы там завершили в первых числах декабря. Заводы ГК 'Продимекс' суммарно выпустили 1,35 млн т сахара против около 1,27 млн т в прошлом сезоне, а их переработка закончилась раньше — в третьей декаде января.
Производственный цикл в этом году начался раньше, а выпуск в отдельные месяцы показал рекордные значения. В августе было произведено 586 тыс. т, что превысило исторический максимум для этого месяца в 546 тыс. т, зафиксированный в 2019 году. В сентябре выпуск составил 1,46 млн т, что лишь на 100 тыс. т меньше рекорда сентября 2019 года.
Динамика экспорта в начале сезона также была положительной. По данным ИКАР, в августе-ноябре 2025 года отгрузки сахара, включая сырец, по железной дороге были выше, чем годом ранее: в августе — 34,7 тыс. т против 34,3 тыс. т, в сентябре — 69,5 тыс. т против 46,3 тыс. т, в октябре — 101,5 тыс. т против 88,6 тыс. т, в ноябре — 118,7 тыс. т против 114,3 тыс. т. Однако в декабре 2025 года отгрузки снизились до 111,4 тыс. т против 126,8 тыс. т в декабре 2024 года, а в январе 2026 года составили 67,9 тыс. т против 103,6 тыс. т годом ранее.
