13 августа 2024 года в Новой Зеландии был дан старт первой аквакультурной ферме по выращиванию ментицирруса, известного как кингфиш или «королевская рыба». Это событие стало важным шагом для страны, которая стремится укрепить свои позиции на мировом рынке рыбы и морепродуктов. Проект был реализован в сотрудничестве Национального института водных и атмосферных исследований (NIWA) и регионального совета Нортленда, и его мощность составляет 600 тонн в год.
Почему кингфиш?
Кингфиш был выбран не случайно. Этот вид рыбы известен своей высокой скоростью роста и эффективной конверсией корма в массу. Из икринок до рыночного размера в 3 кг особи вырастают менее чем за 12 месяцев. Это делает кингфиша идеальным кандидатом для аквакультуры, где важна не только скорость, но и экономическая эффективность. В условиях растущего спроса на морепродукты, аквакультура становится ключевым элементом для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития.
Экономический потенциал
Согласно прогнозам, к 2035 году объем производства рыбной отрасли Новой Зеландии должен достичь $3 миллиардов. В условиях глобального роста спроса на рыбу и морепродукты, который по оценкам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) вырастет на 3,3% до 100 миллионов тонн в 2024 году, Новой Зеландии необходимо активно развивать аквакультуру. Открытие новой фермы рассматривается как катализатор для привлечения частных и государственных инвестиций в эту область.
Экспорт рыбы и морепродуктов из Новой Зеландии также показывает положительную динамику. По итогам 2023 года он вырос на 3%, достигнув $1,25 миллиарда. Это подтверждает высокую конкурентоспособность новозеландской продукции на международной арене.
Устойчивое развитие и инновации
Развитие аквакультуры в Новой Зеландии не только направлено на увеличение объемов производства, но и на внедрение устойчивых практик. Важным аспектом является использование современных технологий для минимизации воздействия на окружающую среду. Например, фермы будут оснащены системами контроля качества воды и кормления, что позволит снизить количество отходов и повысить эффективность производства.
Открытие первой фермы по выращиванию кингфиш в Новой Зеландии — это не просто шаг в сторону увеличения производства, но и важный шаг к устойчивому развитию аквакультуры в стране. С учетом растущего мирового спроса на морепродукты, Новой Зеландии предстоит занять свою нишу на международном рынке, и новая ферма может стать основой для дальнейших успехов в этой области. Сочетание инновационных технологий и устойчивых методов производства может обеспечить будущее не только для рыбной отрасли, но и для экономики страны в целом.
