Рост потребления полуфабрикатов и готовых рыбных блюд меняет российский рынок морепродуктов, делая переработчиков центральными игроками. Компания 'Полар Сифуд Раша', владеющая брендами ПОЛАР, CROSS FISH и CHEF POLAR, не только инвестирует в производство и логистику, но и активно участвует в социальных проектах.
Основной потенциал развития отрасли заключается в переработанных продуктах, таких как наггетсы, поскольку молодое поколение предпочитает готовые решения. Традиционный сегмент рыбы-тушки сокращается. Однако ограничением является конкуренция за сырьё с экспортными рынками, включая Китай, Японию, Корею и Европу, где платежеспособность выше.
Для обеспечения качества компания строит автоматизированный складский комплекс примерно на 7500 паллетомест с шаттловой технологией. Стабильная температура около −25 градусов позволит лучше сохранять продукцию и закупать больше сырья в сезон. Строительство планируется начать в мае, с запуском примерно через год — к маю 2027 года.
Гуманитарная помощь, включающая поставки продукции на новые территории и участникам СВО, является личным решением руководства, а не формальной социальной ответственностью. Продукция расходится моментально среди госпиталей, военных, местных жителей и храмов. Компания отправляет фуры, иногда две, особенно в праздничные периоды, и помогает волонтерам с дополнительными грузами.
Личные ценности влияют на управление, исключая компромиссы с качеством и использование сомнительных ингредиентов. Однако бизнес ведется жестко, с стандартными дисциплинарными меры при невыполнении задач.
Основная задача перед Калужской областью — создание рабочих мест и обеспечение достойного дохода. Новый складской комплекс создаст около двадцати более квалифицированных позиций. Модернизация и рост потребления способствуют продовольственной безопасности региона, а также развитию школьного питания и популяризации полезных продуктов.
Региональные власти, включая администрацию Калужской области и района, оказывают поддержку в рамках своих полномочий. 30 января 2026 года губернатор Владислав Шапша наградил руководителя Константина Кузнецова-Сербского медалью 'За особые заслуги перед Калужской областью' III степени за высокие достижения и социально-экономическое развитие. В прошлом году из 800 млн рублей оплаченных налогов 55% поступило в бюджет области.
