ГОСТ на борщ и пельмени: Роскачество разрабатывает стандарт — что это означает для зернового рынка

Вход Регистрация

	ГОСТ на борщ и пельмени: Роскачество разрабатывает стандарт — что это означает для зернового рынка Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Башкортостан республика Москва Санкт-Петербург Татарстан А Алтайский край Амурская область Архангельская область Астраханская область Б Башкортостан республика Белгородская область Брянская область Бурятия республика В Владимирская область Волгоградская область Вологодская область Воронежская область Д Дагестан республика Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область З Забайкальский край Запорожская область И Ивановская область Ингушская республика Иркутская область К Кабардино-Балкарская республика Калининградская область Калмыкия республика Калужская область Камчатский край Карачаево-Черкесская республика Карелия республика Кемеровская область Кировская область Коми республика Костромская область Краснодарский край Красноярский край Крым республика Курганская область Курская область Л Ленинградская область Липецкая область Луганская народная республика М Магаданская область Марий Эл республика Мордовия республика Москва Московская область Мурманская область Н Ненецкий АО Нижегородская область Новгородская область Новосибирская область О Омская область Оренбургская область Орловская область П Пензенская область Пермский край Приморский край Псковская область Р Ростовская область Рязанская область С Самарская область Санкт-Петербург Саратовская область Саха-Якутия республика Сахалинская область Свердловская область Севастополь Северная Осетия республика Смоленская область Ставропольский край Т Тамбовская область Татарстан Тверская область Томская область Тульская область Тыва республика Тюменская область У Удмуртская республика Ульяновская область Х Хабаровский край Хакасия республика Ханты-Мансийский АО Херсонская область Ч Челябинская область Чеченская республика Чувашская республика Чукотский АО Я Ямало-Ненецкий АО Ярославская область Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Новости Разделы Новости Главные Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли ГОСТ на борщ и пельмени: Роскачество разрабатывает стандарт — что это означает для зернового рынка 06 мая 2026, 15:43 134 Руководитель Роскачества Максим Протасов объявил о разработке государственного стандарта традиционных русских блюд — борща, пельменей, блинов. После утверждения ГОСТа планируется подача заявок на признание русской кухни частью мирового культурного наследия. Это редкий случай, когда культурная инициатива имеет прямые рыночные последствия для производителей зерна и муки. ГОСТ на пельмени: прямая связь с рынком муки и мяса Если ГОСТ на пельмени закрепит требования к доле мяса в начинке и качеству теста, часть производителей дешёвых пельменей с заниженным содержанием мяса и некачественной мукой потеряет право использовать слово «пельмени». Это создаёт рост спроса на сертифицированную муку и качественное мясо для начинки. Объём рынка пельменей в России — крупнейший сегмент замороженных полуфабрикатов. ГОСТ на борщ: требования к качеству овощей Стандарт на борщ потребует определённого состава овощей, что создаёт предсказуемый спрос на свёклу, капусту, морковь определённых стандартов качества. Для производителей зерна: рост спроса на пшеницу высшего сорта при введении ГОСТа на пельменное тесто. Получите бесплатный прогноз цен на зерно и муку: foodbi.ru Источник: Информационный отдел Foodbi.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Россельхознадзор аннулировал декларации на 12 тысяч тонн масличных культур в Чечне Кузбасская пшеница начала экспорт в Китай в 2026 году под надзором Россельхознадзора Глава Красноярского края оценил готовность к посевной на Канской сортоиспытательной станции Сибирский ячмень содержит бета-глюкан для снижения холестерина, сахара и давления Аграрии Приморья опережают график посева кукурузы и расширяют площади под урожай 2026 года Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость

Бесплатный доступ к прогнозу цен

Создан ваш Личный кабинет