Обогащение пшеничной муки фолиевой кислотой станет обязательным в Великобритании

Фильтры

Регион

Новости

Обогащение пшеничной муки фолиевой кислотой станет обязательным в Великобритании

Парламент Великобритании одобрил закон, требующий обязательного обогащения пшеничной нецельнозерновой муки фолиевой кислотой. Ожидается, что это улучшит здоровье беременных женщин и всех потребителей.

С 1998 года подобные требования действуют в Соединенных Штатах, но многие европейские страны еще не внедрили обязательное обогащение муки. Инициативы, направленные на обогащение пищевых продуктов, утверждают, что этот шаг в Великобритании стал возможным благодаря активной работе защитников общественного здоровья, включая организацию FFI и другие общественные группы.

FFI начала консультирование правительства Великобритании с 2013 года и добилась значительной поддержки решения о добавлении фолиевой кислоты в законодательство об обогащении. В настоящее время пшеничная мука в Великобритании уже обогащена кальцием, ниацином, тиамином и железом. Главный врач Англии, профессор Крис Уитти, подчеркнул, что обогащение муки является эффективным способом снижения риска дефектов нервной трубки у плода и призвал женщин продолжать принимать добавки фолиевой кислоты в начале беременности.

Данная мера считается важным достижением в области общественного здравоохранения и может послужить примером для других стран Европы.

Источник: Grainboard.ru

Также в разделе

Комментарии (0)

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды
Перейти