К Пасхе в Подмосковье испекут свыше 1,5 миллиона куличей и кексов

09 апр 2026, 08:33 454

Потребителей Московской области к празднику Пасхи ожидает широкий выбор традиционной и новой выпечки, общий объем производства которой превысит 1,5 миллиона изделий. К изготовлению куличей и кексов приступили более 65 хлебопекарных предприятий региона.

Планы ведущих производителей

Холдинг «Коломенский», который традиционно является крупнейшим производителем, в этом сезоне планирует выпустить около 1 миллиона куличей. В ассортимент входят как классические изделия, включая выпечку на творожном тесте, так и новинки, например, шоколадный кекс с натуральным какао и кусочками темного шоколада. Все рецептуры основаны на натуральных ингредиентах: твороге, вишне, цукатах и изюме.

Расширение ассортимента и объемов

Другие производители также наращивают выпуск пасхальной продукции. ООО «Рузский хлебозавод» планирует произвести более 40 тонн изделий, в числе которых морковные кексы с маршмеллоу. Компания ООО «Эко-меню» (бренд «У Палыча») расширяет линейку за счет традиционных и кремовых вариантов. АО «Серпуховхлеб» сосредоточено на выпуске классических куличей с глазурью и кондитерской посыпкой. Производство также ведется на мощностях ООО «Калининградхлеб» в городе Королеве.

Старт производственной кампании по традиции был отмечен церковным благословением с проведением молебнов и освящением линий на предприятиях.

Источник: Sweetinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться