В Дагестане началась кампания по сбору плодов кизила — культуры, способной значительно повысить агропромышленный потенциал республики. Эксперты уверены, что регион располагает подходящими агроклиматическими условиями для успешного выращивания кизила.
Хотя кизил в Дагестане традиционно встречался в дикой природе, последние годы наблюдается его активное агропромышленное освоение. Примером служит экспериментальный кизиловый сад, созданный в 2020 году компанией «АскорАгроТрейд» в селе Кафыр-Кумух. Его площадь составляет 20 гектаров. Состояние сада оценили специалисты, включая первого замминистра сельского хозяйства Дагестана Шарипа Шарипова, профессора Магомеда Баратов и инвестора Марата Алхлаева.
Алхлаев отметил, что интерес к кизилу возникает из-за его уникальных потребительских качеств и полезных свойств. Опыт, накопленный в других регионах, таких как Крым, был адаптирован к местным условиям. Саженцы сорта «Самохваловский» были закуплены в Крыму, а научную поддержку проекта обеспечивают крымские эксперты. В этом году сад впервые дал урожай, что привлекло интерес агробизнесменов из различных регионов России.
Ведутся исследования для выбора оптимальных логистических схем для поставок как свежих плодов, так и переработанной продукции. Кизил, являясь многолетним растением, может плодоносить около ста лет, при этом первый урожай появляется через пять лет после высадки. Это растение богато витаминами и минералами, благоприятно влияя на сердечно-сосудистую систему и метаболизм.
По прогнозам, на 2025 год планируется собрать 2–3 килограмма с каждого дерева, а в будущем этот показатель может достичь 10–15 килограммов. Дагестан занимает лидирующие позиции в России по производству косточковых культур, с объемом сборов более 92 тысяч тонн в 2024 году. Шарип Шарипов подчеркивает важность программ импортозамещения, учитывая зависимость от импорта косточковых культур. Министерство сельского хозяйства Дагестана активно поддерживает инвесторов и инициативы, направленные на увеличение объемов производства кизила, уверяя в том, что республика станет одним из лидеров в этой сфере в России.
