Ожидается, что в 2024 году в Бразилии произойдет значительный рост производства, потребления и экспорта красного мяса, как указано в последнем отчете Глобальной сельскохозяйственной информационной сети (GAIN) Иностранной сельскохозяйственной службы Министерства сельского хозяйства США.
В отчете подчеркивается всплеск забоя коров, который начался в 2023 году и, как ожидается, сохранится до второй половины 2024 года, что приведет к общему прогнозируемому увеличению объема убоя на 4%. Прогнозируется, что рост объемов убоя окажет понижательное давление на цены.
Бразилия, являющаяся вторым по величине производителем говядины в мире и ведущим экспортером говядины, на долю которой приходится четверть мирового экспорта говядины, в 2024 году увеличит выпуск мяса КРС на 4% до 11,37 миллиона метрических тонн. В то же время прогнозируется, что внутреннее потребление говядины вырастет на 4%, достигнув 9,4 миллиона метрических тонн, что будет обусловлено увеличением доступности говядины и благоприятными ценами для потребителей.
В отчете прогнозируется рекордный уровень экспорта говядины в 2024 году - на 2% до почти 3 миллионов метрических тонн.
В секторе свинины отчет Министерства сельского хозяйства США прогнозирует рост производства свиней на 6%, что объясняется снижением производственных затрат, увеличением внутреннего потребления и устойчивым внешним спросом. Ожидается, что в 2024 году убой свиней вырастет на 4%.
Прогнозируется, что в 2024 году производство продуктов из свинины вырастет на 4% и составит 4,6 млн тонн, что будет обусловлено увеличением показателей убоя, снижением затрат на корма и стратегическими инвестициями в увеличение производства. Ожидается, что внутреннее потребление свинины также вырастет на 4%, достигнув 3,18 млн тонн в 2024 году, благодаря улучшению внутреннего спроса и более доступным ценам.
Кроме того, прогнозируется, что экспорт свинины из Бразилии увеличится на 6% в 2024 году по сравнению с предыдущим годом. Этот рост объясняется увеличением закупок на новых рынках, увеличением экспортного спроса со стороны существующих потребителей, а также благоприятным санитарным статусом Бразилии по сравнению с конкурентами, сталкивающимися с проблемами болезней животных, особенно в Европе.
