Grainboard.ru – весь рынок зерна, муки, крупы в России.
Добавить объявление
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

«Балтика» поможет исследовать пряные травы Урала

Регион

Выбор региона
Т
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

«Балтика» поможет исследовать пряные травы Урала

13 фев 2024, 09:05 998

Балтика и Уральский аграрный университет подписали соглашение о проведении совместных исследований растений Урала. Стороны будут совместно исследовать пряно-ароматические растения региона, при этом «Балтика» рассчитывает за счет этих растений расширить палитру вкусов пива.

Пивоваренная компания «Балтика» и Уральский государственный аграрный университет будут совместно работать над исследованием пряно-ароматических трав Уральского региона, говорится в сообщении компании. Партнеры будут проводить исследования на базе дегустационного и селекционного центров Уральского ГАУ и научно-исследовательского центра Балтики.

Компания «Балтика» рассчитывает, что в дальнейшем растения будут выращивать на сельхозземлях компании и использовать в пивоварении. Как отметили в компании, «Балтика» уже имеет опыт выращивания собственного ячменя и хмеля. Собственные пряности позволят разнообразить палитру вкусов производимого пива и при этом перейти на натуральные российские ингредиенты.

В университете отметили, что уже располагают большой генетической коллекцией лекарственных, эфиромасличных и пряно-вкусовых растений. 

«Мы серьезно занимаемся вопросом селекции растений с повышенным содержанием БАВ и антиоксидантов для функционального питания и замены искусственно синтезированных антибиотиков на растительные препараты. С компанией „Балтика“ мы проработаем вопрос применения натуральных трав в пищевом производстве», — отметили в УрГАУ.

Источник: sfera.fm

Также в разделе

Борщевой набор −35–40% в июне: что за этим скрыто и как читать прогноз
Татарстан возглавил Приволжский федеральный округ по объёмам агрострахования
Аграрии юга России видят потенциал в засухоустойчивых культурах
Поддельный фитосанитарный сертификат на семена кукурузы обнаружен при попытке вывоза в Белоруссию
Россельхознадзор в Пермском крае выявил нарушения в декларировании зерна
В Бурятии Россельхознадзор обнаружил недостоверные декларации на 97 тысяч тонн зерна и масличных

Комментарии (0)

Бесплатный доступ к прогнозу цен

Создан ваш Личный кабинет
Перейти