Ассамский лимон: инновационная технология для длительного хранения сока без консервантов - новости grainboard.ru

Вход Регистрация

	Ассамский лимон: инновационная технология для длительного хранения сока без консервантов Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Москва Санкт-Петербург Татарстан Башкортостан Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень А Адыгея Алтай Алтайский край Архангельск Астрахань Б Башкортостан Белгород Благовещенск Брянск Бурятия В Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Д Дагестан Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область Екатеринбург З Забайкальский край И Иваново Ингушетия Иркутск К Кабардино-Балкария Калининград Калмыкия Калуга Камчатский край Карачаево-Черкесия Карелия Кемерово Киров Коми Кострома Краснодарский край Красноярский край Крым Курган Курск Л Ленинградская область Липецк Луганская народная республика М Магадан Марий Эл Мордовия Московская область Мурманск Н Ненецкий АО Нижний Новгород Новосибирск О Омск Орел Оренбург П Пенза Пермский край Приморский край Псков Р Ростов-на-Дону Рязань С Самара Саратов Севастополь Северная Осетия Смоленск Ставропольский край Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень У Удмуртия Ульяновск Х Хабаровский край Хакасия Ханты-Мансийский АО Херсон Ч Челябинск Чечня Чувашия Чукотский АО Ю Южно-Сахалинск Я Якутия Ямало-Ненецкий АО Ярославль Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Реклама Новости Разделы Новости Дальнее зарубежье Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Ассамский лимон: инновационная технология для длительного хранения сока без консервантов 08 дек 2025, 08:51 246 Ассамский лимон, также известный как «нему-тенга», — уникальный сорт цитрусовых, произрастающий в индийском штате Ассам, привлекает внимание благодаря своему необычному аромату и полезным свойствам. Особо выделяются сорта «каджи-нему» и «гул-нему». Эти лимоны имеют вытянутую форму и могут использоваться как в свежем, так и в слегка пожелтевшем состоянии, отличаясь от обычных лимонов. Ассамский сельскохозяйственный университет (AAU) добился значительного успеха, разработав новую технологию длительного хранения сока лимона сорта «каджи-нему». Теперь сок может сохраняться до двух лет без химических добавок, что откроет двери для его выхода на международный рынок. На днях был подписан меморандум о взаимопонимании между AAU и компанией Trinity Fructa Pvt. Ltd., что является шагом к коммерциализации этого продукта. По словам Санджая Кумара Четия, директора по исследованиям AAU, значительная проблема с соком лимона заключалась в его быстром порче. Новая технология, которая не требует добавления консервантов, обещает огромные выгоды для фермеров Ассама, сохраняя натуральный вкус и питательные свойства сока. К.Н. Сингх из Trinity Fructa Pvt. Ltd. выразил надежду на успех коммерческого производства нового напитка, заявив, что ассамский лимон уникален по своему вкусу и может заинтересовать потребителей как в Индии, так и за её пределами. Источник: Drinkinfo.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Успехи российского агропрома в 2025 году: рекордные урожаи и новые вызовы Сборы овса в России 2025 года увеличились на 25% Новый высокоурожайный сорт риса басмати впервые в Пакистане Новые методы выращивания риса: как микоризные грибы способствуют устойчивому сельскому хозяйству Возвращение автохтонных сортов пшеницы: ключ к устойчивому сельскому хозяйству Итоги 2025 года: Экспорт российского зерна и борьба с недостоверным декларированием Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость Реклама

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды