Выявлены остаточные количества метаболита толтразурила в куриных яйцах

02 дек 2025, 08:46 213

В ходе планового мониторинга пищевой продукции с 1 по 30 ноября 2025 года специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») обнаружили несоответствие в одном образце куриного яйца. Исследования проводились в соответствии с нормами ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТ 32014-2012, а также 34535-2019, регулирующими методы определения остаточных количеств ветеринарных препаратов.

Контроль был направлен на выявление кокцидиостатиков, нитрофуранов и их метаболитов, на которые установлен строгий надзор из-за возможного риска для здоровья потребителей. В образце из Краснодарского края был найден толтразурила сульфон — метаболит кокцидиостатического препарата, что указывает на нарушение требований безопасности пищевого сырья и продуктов животного происхождения. В связи с результатами проверки информация о данном нарушении была направлена в Южное межрегиональное управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер, также сведения были внесены в автоматизированную систему «Веста».

Источник: Meatinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться