Цены на свиней, согласно прогнозам, будут оставаться высокими и в следующем году, так как сокращение поставок и рост спроса на фоне слабого фунта стерлингов поддержат внутренний британский рынок.
После минимумов 2015 года наблюдается устойчивое улучшение цен с весны 2016 года. Уже сейчас средняя цена свиней в Великобритании примерно на 20 пенсов/ кг выше уровня прошлого года.
Замедление производства, вызванное сокращением племенного свиного стада в Великобритании в 2015-16 гг., было основным фактором, способствовавшим росту цен, согласно сообщению отдела свиноводства отраслевой организации AHDB. Это указывает на то, что внутренние поставки свинины будут и дальше сокращаться, вплоть до конца 2017 года, когда поголовье, скорее всего, начнет восстанавливаться.
Слабый курс фунта стерлингов также повышает конкурентоспособность британской свинины по сравнению с мясом из других европейских стран, что должно способствовать росту экспорта и привести к снижению импорта до конца 2016 года и в большей части 2017 года, говорится в сообщении аналитиков.
Цены на свиней во многих странах ЕС были выше, чем в Великобритании, на протяжении большей части лета, и хотя ситуация изменилась в последние недели, ценовой разрыв меньше, чем в это же время в прошлом году. Тем не менее, сохраняется значительная неопределенность в отношении влияния последствий выхода Великобритании из ЕС (Brexit) на свинй рынок.
Сравнение цен на свиней в странах ЕС (пенсов/кг)
|
Страна
|
24 октября 2016
|
2 ноября 2015
|
|
Великобритания
|
143.68
|
125.81
|
|
Дания
|
129.41
|
95.61
|
|
Нидерланды
|
123.95
|
88.25
|
|
Германия
|
141.16
|
103.81
|
|
Испания
|
135.80
|
94.23
|
|
Франция
|
136.26
|
95.71
|
|
Польша
|
135.99
|
96.93
|
|
ЕС
|
139.00
|
100.84
|
Источник: AHDB
"В настоящий момент в Великобритании цены на свиней по-прежнему растут, и я был бы удивлен, увидев, как они падают в преддверии Рождества, так как есть еще достаточно хорошие рыночные перспективы", - отмечает специалист AHDB по рынку свинины Стивен Ховарт.
Сезонные колебания спроса и предложения будут по-прежнему влиять на цены в ближайшие месяцы, хотя и на более высоком уровне, чем в 2015 году. Прогнозируют аналитики.
В то время, как более высокие цены стали долгожданным стимулом для производителей, консультант AHDB Питер Крайтон предупреждает, что цены на корма также увеличились и показали мало признаков ослабления, особенно на фоне дальнейшего падения фунта стерлингов.
