Valio создал шоколад с помощью искусственного интеллекта

Вход Регистрация

	Valio создал шоколад с помощью искусственного интеллекта Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Москва Санкт-Петербург Татарстан Башкортостан Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень А Адыгея Алтай Алтайский край Архангельск Астрахань Б Башкортостан Белгород Благовещенск Брянск Бурятия В Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Д Дагестан Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область Екатеринбург З Забайкальский край И Иваново Ингушетия Иркутск К Кабардино-Балкария Калининград Калмыкия Калуга Камчатский край Карачаево-Черкесия Карелия Кемерово Киров Коми Кострома Краснодарский край Красноярский край Крым Курган Курск Л Ленинградская область Липецк Луганская народная республика М Магадан Марий Эл Мордовия Московская область Мурманск Н Ненецкий АО Нижний Новгород Новосибирск О Омск Орел Оренбург П Пенза Пермский край Приморский край Псков Р Ростов-на-Дону Рязань С Самара Саратов Севастополь Северная Осетия Смоленск Ставропольский край Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень У Удмуртия Ульяновск Х Хабаровский край Хакасия Ханты-Мансийский АО Херсон Ч Челябинск Чечня Чувашия Чукотский АО Ю Южно-Сахалинск Я Якутия Ямало-Ненецкий АО Ярославль Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Реклама Новости Разделы Новости Новости компаний Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Valio создал шоколад с помощью искусственного интеллекта 14 окт 2022, 08:24 2022 Финский производитель продуктов питания Valio подключил искусственный интеллект для создания плитки шоколада, которая получила название The Bar. Новое лакомство имеет пониженное содержание сахара и «футуристический вкусовой ландшафт, который создается с помощью пяти уникальных слоев шоколада», утверждают в компании и добавляют, что кондитерское изделие понравится всем. Для создания шоколада искусственный интеллект проанализировал 1,5 млн обсуждений в социальных сетях, которые касались различных предпочтений любителей молочного шоколада и примеры его использования. По словам старшего вице-президента Valio Тимо Паджари, анализ обсуждений в интернете позволил компании сделать выводы о подлинных потребительских предпочтениях. Партнером Valio по этому проекту стала технологичная компания Aiwo Digital. Рецептура шоколада основана на выводах, сделанных искусственным интеллектом. Каждый слой шоколада в кондитерском изделии имеет свой вкус и текстуру, говорится в пресс-релизе Valio. Кроме того, содержание сахара в шоколаде, созданном с использованием искусственного интеллекта, снижено на 30%. В нем также полностью отсутствует лактоза. Это достигается, утверждаются в Valio, за счет добавления в продукт сухого молока Valio Bettersweet ™. Производитель утверждает, что использование этого ингредиента позволяет снизить содержание сахара, сохранив привычный сладкий вкус. Источник: sfera.fm Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Прогнозы СовЭкона: Снижение урожая пшеницы в России в 2026 году Экспорт российской пшеницы в первой половине сезона превышает средний уровень за последние пять лет Омский филиал ФГБУ «ЦОК АПК» завершил оценку качества пшеницы урожая 2025 года В Хакасии выявлена «фантомная» лаборатория, нарушающая нормы контроля качества зерна В Волгоградской области проведены испытания гречихи: продукция признана безопасной для пищевых целей Россельхознадзор вернул 26 тонн риса из Вьетнама из-за заражения вредителями Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость Реклама

Увеличьте поток заявок

В декабре действуют подарочные месяцы на услуги продвижения.

Получить предложение