20 июня в рамках региональной недели национального проекта «Производительность труда» губернатор Ульяновской области Алексей Русских ознакомился с производством Заволжского мясокомбината и обсудил с руководством предприятия перспективы развития, сообщает ИА «Светич» со ссылкой на пресс-службу регионального минсельхоза.
«Приятно видеть, что предприятие развивается, демонстрирует хорошие результаты, которые отмечают и эксперты Федерального центра компетенций. Производство вошло в восьмерку лучших благодаря внедрению технологий бережливого производства. Это большой плюс к конкурентоспособности и возможность выхода организации на новый уровень», — сказал губернатор Алексей Русских.
Напомним, Заволжский мясокомбинат занял четвёртое место по снижению незавершенного производства, пятое место — по сокращению времени производства в оптимизируемом потоке и восьмое — по выработке продукции в рейтинге предприятий-участников национального проекта «Производительность труда» за 2021 год.
Кроме того, компания нацелена на поддержание стабильно высокого качества, экологической чистоты и безопасности своей продукции. Достичь такого баланса позволяет налаженный цикл производства и логистики, в совершенствование которого внесли вклад тренеры-руководители проектов ФЦК. Весь процесс производства выстроен с использованием современного оборудования: от автоматической линии разделки мяса до упаковки и маркировки готовой продукции.
«Начиналось всё с маленького цеха по разделке мяса птицы, штата всего в три человека и одной точки продаж. С первого дня объёмы продукция стали расти, и требовались большие площади с соответствующими санитарными нормами. Поэтому мы арендовали целиком мясокомбинат. Сейчас же на предприятии трудоустроено 54 человека. Мы занимаем лидирующие позиции в регионе по объёму производства полуфабрикатов из мяса, колбасных изделий и деликатесов. Выручка по итогам 2021 года составила более 450 млн рублей», —рассказал генеральный директор ЗМК Сергей Азиков.
Будучи участником национального проекта, предприятие может пользоваться льготными займами регионального фонда развития промышленности. Один заём в размере 7,4 млн рублей на пополнение оборотных средств мясокомбинатом уже был получен. В настоящий момент предприятие обратилось в Фонд с целью получения займа на приобретение оборудования для производства холодца.
