В Тюменской области выявлены нарушения в 90 заведениях общепита

20 авг 2026, 09:00 173

В Тюменской области выявлены нарушения в 90 предприятиях общественного питания, что может повлиять на безопасность продуктов, предлагаемых потребителям. Проверки проводились в рамках мониторинга электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе "Меркурий".

С 12 января по 19 августа Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам выявило признаки нарушений ветеринарного законодательства. В частности, у кафе "Шаурманты" (ИП Шарипов Р.П.) и "На родниковой" (ИП Довгарь Е.В.) отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) на мясное сырье.

Из-за отсутствия ВСД установить происхождение и безопасность используемого сырья не представляется возможным. Предпринимателям объявлены предостережения о необходимости соблюдения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов, а сами предприятия взяты на контроль.

Источник: Meatinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться