В Тюменской области выявлены нарушения у 163 предприятий общественного питания через систему «Меркурий»

03 окт 2025, 09:03 699

С 9 января по 1 октября 2025 года Управление Россельхознадзора по Тюменской области, Ямало-Ненецкому и Ханты-Мансийскому автономным округам провело мониторинг безопасности оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в системе «Меркурий».

В результате было установлено, что у 163 предприятий общественного питания выявлены несоответствия в оформлении ветеринарной документации. 26 сентября 2025 года в кафе «Mult coffee» (ИП Зиятдинова Э.С., г. Тюмень, ул. Николая Семёнова) обнаружено отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на все мясные продукты, используемые в блюдах. Подобные нарушения также зафиксированы 1 октября 2025 года в кафе «Шаурма для Вас» (ИП Гаджиев Р.Ш., г. Тюмень, ул. Верхнетарманская). Установить происхождение и безопасность используемого сырья не представляется возможным. Предпринимателям были выданы предостережения о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства и технических регламентов, их деятельность взята на контроль.

Источник: Meatinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться