В Ростовской области в мясе птицы выявили опасные лекарственные вещества

12 сен 2022, 10:50 956

Опасные для человека вещества обнаружили в полуфабрикатах из мяса птицы в Ростовской области.

Специалисты референтного центра выявили в двух образцах, а именно в филе и грудке с кожей цыпленка бройлера наличие лекарственного вещества из группы кокцидиостатиков – клопидола.

Содержание остатков данного вещества не допускается Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции, – напомнили в ведомстве.

Клопидол применяют для профилактики кокцидиоза у цыплят-бройлеров. Если производитель отправляет бройлеров на убой, не соблюдая сроки вывода противопаразитарных препаратов, эти вещества попадают в организм человека. Регулярное употребление мяса, содержащего кокцидиостатические препараты, ведет к дисбактериозу, аллергическим реакциям и снижению иммунитета.

Источник: novochvedomosti.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться