В Россельхознадзоре выявили растительные жиры в сливочном масле

11 ноя 2025, 09:01 318

В период с 10 сентября по 7 ноября 2025 года в Всероссийском государственном Центре качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») были обследованы 7 образцов сливочного масла в рамках пищевого мониторинга. Исследования проводились в соответствии с требованиями нескольких технических регламентов Таможенного союза и ГОСТ 32261-2013.

В результате проверок 4 образца оказалось с наличием растительного жира, а также в 4 образцах был обнаружен запрещённый консервант – сорбиновая кислота. Например, в сливочном масле «Крестьянское» (жирность 72,5%), произведённом в Самарской области, было зафиксировано несоответствие состава. Аналогичные результаты показали образцы из Ставропольского края и Татарстана.

В одном из образцов масла был зафиксирован двойной нарушитель: присутствие как растительного жира, так и сорбиновой кислоты в количестве 327,86 мг/кг. Использование растительных жиров для снижения себестоимости нарушает действующие стандарты, а добавление сорбиновой кислоты — противоречит положениям ТР ТС 033/2013 и ГОСТ 32261-2013. Информация о выявленных нарушениях была направлена в территориальные управления Россельхознадзора для дальнейших действий и внесена в автоматизированную систему «Веста».

Источник: Milknet.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться