С начала января по 7 апреля текущего года Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», подведомственный Россельхознадзору, проанализировал пробы 81 партии молочной продукции общим весом 76 тонн. Примечательно, что признаки фальсификации были обнаружены в каждом пятом тесте.
Образцы для анализа были собраны государственными инспекторами Приморского межрегионального управления Россельхознадзора в рамках программы мониторинга пищевых продуктов. Лаборатория филиала провела 150 исследований молочных товаров, включая молоко, сливочное масло, творог и сметану, от производителей из 17 регионов России. В результате лабораторных тестов было выявлено 18 партий продукции весом 1,9 тонны, которые оказались фальсифицированными, зарегистрированных от заводов в семи регионах: Приморском, Хабаровском, Алтайском краях, а также Брянской, Волгоградской, Московской и Свердловской областях. Из этих партий 7 касались сливочного масла, 6 — сметаны и 5 — творога.
В фальсифицированной продукции были обнаружены сухое молоко, растительные жиры (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин) и нарушения в жирно-кислотном составе, что противоречит техническим регламентам о безопасности молока и молочной продукции, а также нормам по пищевой маркировке. Информация о выявленных случаях была занесена в автоматизированную систему в сфере ветеринарии «Веста» и передана в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора и региональное управление Роспотребнадзора для принятия необходимых мер.
