Специалистом Приморского отдела Дальневосточного межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Екатериной Ткаченко, совместно со сотрудниками Приморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в порту города Владивосток успешно проведено обследование БМРТ «Порфирий Чанчибадзе» на соответствие требованиям КНР, Республики Корея, Японии, стран Таможенного Союза, Узбекистана, Туркменистана, Таджикистана, Вьетнама и Таиланда, предъявляемым к импортируемой этими государствами рыбо- и морепродуции.
Судно занимается выловом рыбы, разделкой и упаковкой рыбы, хранением и перемещением. Производственная мощность по виду продукции: Рыба мороженная - 120 тн/сутки, в т.ч икра рыбы мороженая -15 тн/сутки, молоки рыбные мороженые –7,5 тн/сутки, печень рыбная мороженая - 7,5 тн/сутки, мука рыбная кормовая – 6 тн/сутки, кальмар мороженый - 100 тн/сут. Судно ведет вылов траловым способом, рыба из трала выливается в бункера порциями, при помощи дележного стропа в свободные бункеры, рыбная мука хранится в мучном трюме.
Обеспечение прослеживаемости рыбной продукции по производственному процессу: проходит согласно инструкции в Руководстве ХАССП (НАССР - «Hazard Analysis and Critical Control Points», «Анализ рисков и критические контрольные точки»), что является важной составляющей выпуска качественной и безопасной продукции. Система прослеживаемости рыбопродукции с момента погрузки сырца до продажи сертифицирована.
По результатам проверки и изучения предоставленных документов, комиссией установлено, что БМРТ «Порфирий Чанчибадзе» соответствует требованиям стран-экспортеров и рекомендуется для включения в реестр экспортеров.
