Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Калининградской области проводится ежедневный анализ работы лиц, уполномоченных на оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе «Меркурий», в ходе которого выявляются многочисленные нарушения.
В ноябре 2023 года выявлено 112 нарушений при работе в информационной системе лицами хозяйствующих субъектов:
- 83 факта несвоевременного гашения эВСД на подконтрольную продукцию. Так, ИП Глибко А.И., осуществляющим свою деятельность в сфере розничной торговли, не погашено более 12056 эВСД на молочную и мясную продукцию.
- 3 факта нарушения прослеживаемости. Уполномоченным лицом по оформлению эВСД ООО «Континент» уменьшен объем продукции путем оформления актов несоответствия, с указанием причины несоответствия – «списание остатков, реализуемых физическому лицу для личного потребления в предприятиях розничной торговли», что говорит о реализации продукции без оформления ВСД и приводит к нарушению прослеживаемости подконтрольной продукции.
- 2 факта производства продукции из несоответствующего сырья. К примеру, на предприятии ООО «РОСТ» уполномоченным лицом по оформлению эВСД оформлена производственная транзакция «переработка/производство», согласно которой продукция «горбуша холодного копчения б/г» выработана из других биологических видов рыб, что указывает на ввод в оборот продукции неизвестного происхождения.
- 4 факта продления сроков годности продукции путем транзакции «переработка/производство». К примеру, на предприятии ООО «АРТЕМИДА» уполномоченным лицом по оформлению эВСД оформлена производственная транзакция «переработка/производство», согласно которой из сырья «Икра сельди слабосоленая в масле» (срок годности до 22.01.2024) выработана продукция «Икра сельди слабосоленая в масле» (срок годности до 10.02.2024).
- 2 факта производства готовой продукции из нелогичного объема сырья. Заведующим ветеринарной лечебницей на предприятии ИП Азарян Шираз Севакович оформлена транзакция переработка/производство, где вес вырабатываемой продукции (мясо, субпродукты) превышает вес используемого сырья (КРС), а вес выработанной продукции «шкуры КРС» составляет 0 кг, что при реальном производстве технически невозможно.
- 1 факт производства продукции без сырья (оформление производственного ВСД без указания сырья). На предприятии ООО «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ» уполномоченным лицом оформлена производственная транзакция, в которой данные о сырье отсутствуют, а в качестве вырабатываемой продукции указаны «Отходы оборота продукции животного происхождения». Таким образом нарушен процесс прослеживаемости вырабатываемой продукции, что говорит о вводе в оборот продукции неизвестного происхождения.
- 3 факта сертификации продукции, не прошедшей установленные законодательством процедуры подтверждения безопасности. Ветеринарным врачом по месту осуществления деятельности ООО «ИВА» оформлены производственные сертификаты на продукцию «боенские отходы», где в графе «Ветеринарно-санитарная экспертиза» указано «не подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе».
Управлением Россельхознадзора по Калининградской области в целях пресечения нарушений требований ветеринарной сертификации в адрес уполномоченных лиц направлено 91 предупреждение, 5 уполномоченным лицам доступ ограничен, 6 уполномоченным лицам доступы аннулированы. В адреса юридических лиц для принятия соответствующих мер направлено 27 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.
