В Магаданской области выявлено нарушение при производстве мясной продукции

20 фев 2025, 09:00 948

В Магаданской области управление Россельхознадзора обнаружило, что индивидуальный предприниматель Немыткин В.А. указал неправильный вид сырья при производстве мясной продукции.

В ходе проверки, проведенной с использованием Федеральной государственной информационной системы «Меркурий», было установлено, что 18 января 2025 года предприниматель оформил ветеринарный сопроводительный документ на говяжий фарш, при этом использовав в качестве сырья свиную лопатку. Данное несоответствие указывает на возможность использования сырья неизвестного происхождения и качества, прослеживаемость которого невозможно установить.

В связи с этим Россельхознадзор вынес предостережение предпринимателю о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства. С начала года в регионе с помощью системы «Меркурий» были выявлены 48 подобных нарушений.

Источник: Meatinfo.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться