В Ленинградской области открылся комплекс по переработке говядины

27 мая 2021, 09:15 1235

25 мая, в селе Рождествено Гатчинского района состоялось торжественное открытие мясоперерабатывающего комплекса.

Предприятие включает убойный цех, участок разделки туш крупного рогатого скота и обвалочный цех и линию мясопереработки. Конечный продукт будет поступать в торговые сети в вакуумной упаковке. Объем инвестиций составил 300 млн рублей.

Инициатор проекта — местный фермер Роман Шевцов, владеющий стадом скота мясного направления продуктивности. Сейчас в его хозяйстве насчитывается 738 животных и ведется строительство площадки откорма на 2000 бычков.

Проектная мощность комплекса позволяет перерабатывать до 100 голов скота в сутки и выпускать более 6000 тонн говядины в год. В текущем году она будет задействована на 50%. Новое предприятие открыло 70 вакансий.

Источник: meat-expert.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться