Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
В котлетах из Амурской области обнаружено превышение опасных микроорганизмовФильтрыРегионВыбор региона
К
НовостиВ котлетах из Амурской области обнаружено превышение опасных микроорганизмов
10 июл 2025, 08:11
648
8 июля 2025 года испытательная лаборатория Амурского филиала ФГБУ «НЦБРСП» выявила нарушения в партии мясных котлет. Проверка показала превышение допустимого уровня микроорганизмов, что может представлять угрозу для здоровья потребителей. Исследование проводилось в рамках платного контроля качества. В образце котлет из говядины и свинины категории В специалисты обнаружили превышение норм по количеству мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Эти показатели регламентируются Техническим регламентом Таможенного союза 034/2013. Данные о нарушениях переданы в систему «Веста», а также направлены в Россельхознадзор по Амурской области и Республике Саха (Якутия). Производитель уведомлен о необходимости исправления нарушений для обеспечения безопасности продукции. С начала 2025 года это уже 32-й случай превышения КМАФАнМ в пищевой продукции. Ранее нарушения выявляли в мясных и рыбных полуфабрикатах, молоке, а также в блюдах общепита, включая роллы и кондитерские изделия. Эксперты поясняют, что КМАФАнМ — это группа микроорганизмов, указывающих на санитарные проблемы при производстве. Употребление такой пищи может вызвать отравление, диарею, гастроэнтерит и другие расстройства. Особенно опасны такие продукты для детей, пожилых и людей с ослабленным иммунитетом. Источник: Meatinfo.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться Также в разделеКомментарии (0)
Войдите, чтобы комментировать
новость
|
||