В Кировскую область поступила курятина с РНК вируса птичьего гриппа

21 мая 2021, 09:21 910

На одном из мясоперерабатывающих предприятий в Слободском районе Кировской области обнаружено куриное мясо, инфицированное вирусом низкопатогенного гриппа птиц.

Генетический материал вируса содержала партия весом 4,32 тонны, выпущенная ООО «Тимашевская птицефабрика» в Самарской области. Факт ее поставки мониторинговая группа регионального управления Россельхознадзора установила с помощью ФГИС «Меркурий» после получения соответствующей информации от коллег из Татарстана.

Под контролем сотрудников ветеринарной службы вся партия зараженного куриного мяса переработана в вареную колбасу с соблюдением технологического режима, гарантирующего инактивацию вируса, что вполне соответствует требованиям ветеринарного законодательства. В розничную оно не поступало.

Источник: meat-expert.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться