Новый завод по производству товарной рыбы в поселке Прудное Калининградской области стал важным шагом к продовольственной безопасности региона, обеспечивая стабильные поставки свежей форели и создавая новые рабочие места. Проект реализован компанией ООО «РусИнг» с полным циклом выращивания — от икры до готовой продукции весом до 2,5 кг.
Предприятие функционирует по технологии замкнутого водоснабжения (УЗВ), что позволяет эффективно использовать ресурсы и минимизировать экологическое воздействие. С начала работы на объекте выращивается около 162 тысяч мальков радужной форели, а первые поставки готовой рыбы в рестораны региона запланированы на март. В перспективе компания планирует увеличить мощности с текущих 100 до 500 тонн в год и начать выращивание осетра.
На создание завода было инвестировано около 180 миллионов рублей, часть средств получена при поддержке областного фонда поддержки предпринимательства. В рамках проекта также предусмотрено строительство цеха по переработке и разделке рыбы, а также развитие агротуризма — это позволит расширить экономический эффект от производства.
Производство ориентировано на удовлетворение потребностей местного рынка. Важным преимуществом является формирование собственного маточного стада, что повышает устойчивость цепочки поставок и снижает зависимость от внешних источников.
Аквакультура рассматривается как стратегически значимая отрасль, способная не только обеспечить продовольственную безопасность, но и стать драйвером развития инфраструктуры, образования и кадрового потенциала в регионе.
