В Кабардино-Балкарии выявлено производство почти 130 кг сыра без указания сырья

21 мар 2025, 08:49 502

14 марта 2025 года в Кабардино-Балкарской Республике Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора провело мониторинг данных из системы «Меркурий».

В результате проверки было обнаружено, что индивидуальный предприниматель А.В. Цраев производил сыр неизвестного происхождения. Ветеринарный врач Э.М. Настуев выдал производственный сертификат на 127,6 кг продукции, не указав сырье, из которого был изготовлен сыр.

Это нарушение свидетельствует о недостаточной прослеживаемости контролируемой продукции и является нарушением технических регламентов Таможенного союза, касающихся безопасности молока и молочной продукции. В связи с выявленными нарушениями Управление Россельхознадзора вынесло предупреждение предпринимателю и аннулировало документы на данную продукцию. Дополнительная информация была направлена в Управление ветеринарии Кабардино-Балкарской Республики для принятия необходимых мер в отношении ветеринарного врача.

Источник: Milknet.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться