В Кабардино-Балкарии выявлено несоответствие между объемом сырья и производимой молочной продукцией

07 фев 2025, 09:02 807

20 января 2025 года Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора провело анализ данных системы «ВетИС» в компоненте «Меркурий» и обнаружило несоответствие между количеством использованного сырья и объемом произведенной молочной продукции.

В период с 5 по 18 января ветеринарный участок в Кабардино-Балкарии оформил производство 233,5 кг творога, указав при этом использование 2,4 т сырого молока. По данным приказа Росстата от 27 ноября 2023 года № 605, для этого объема творога требовалось около 1,6 т молока, что создает расхождение почти в 800 кг. Данные операции нарушают законодательство и указывают на недостаточную прослеживаемость продукции.

В свете этих нарушений предпринимателю выдано предостережение о недопустимости дальнейших правонарушений, а соответствующее письмо направлено в Управление ветеринарии для действий в отношении ответственного лица, оформившего документацию.

Источник: Milknet.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться