На прошлой неделе в Берлине были представлены победители архитектурного конкурса идей «От свинарника до бара - благополучие животных до конца». Честное слово, это стоит посмотреть!
В своей статье на портале www.topagrar.com Хеннинг Ленерт рассказывает о, действительно, новаторскому подходе к свиноводству, который способен изменить отношение широкой общественности к производству одного из самых популярных продуктов питания в мире – свинине.
«Традиционное свиноводство в настоящее время подвергается большой критике. Призыв к созданию более благоприятных для условий для содержания животных с меньшим загрязнением окружающей становится все громче. Но как этого достичь?
Мыслить нестандартно
В поисках новых и оригинальных решений, которые пригодились бы немецкой свиноводческой отрасли, Совет попечителей по технологии и строительству в сельском хозяйстве (KTBL) и Фонд Мюнстера дали старт конкурсу архитектурных студенческих работ в апреле 2019 года. Всего приняли участие 49 студентов из университетов Брауншвейга, Дармштадта, Мюнхена и Штутгарта.
«Мы искали общую концепцию откормочной площадки на 500 голов, где свиньи могли бы проживать как можно комфортнее для своего вида. В свинарнике должен был быть оптимальный климат без привязки к местности и различные функциональные зоны, чтобы предоставить животным достаточно места. Концепция должна была быть дополнена бойней и фермерским магазином», пояснили организаторы.
После семинара в мае 2019 года, когда студенты-архитекторы узнали много нового о технических и правовых основах строительства свинарников и обсудили свои первые проекты с 12 молодыми свиноводами со всей Германии, наконец то пришло время получать награды в рамках архитектурного форума в Берлине. Всего в финал вышло семь проектов.
Первое место заняла Катарина Мюнх из Дармштадтского технического университета, представив проект «Свиная вилла».
Также жюри отметило еще ряд работ, в которых акцент был сделан про прозрачность производства.
Председатель попечительского совета Фонда Мюнстера Герман Бимберг, как и другие члены жюри, впечатлился необычайно креативными идеями всех участников.
«Благодаря этому конкурсу мы хотели и смогли дать важные импульсы вместе для развития ландшафтной архитектуры, которая будет в равной степени экологически чистой и дружественной для животных. И для нас не было в первую очередь важно, чтобы проекты могли реализовываться точь-в-точь по задумке. Цель состояла в том, чтобы поощрять новые идеи и видения и подтолкнуть молодых архитекторов общаться с молодыми фермерами», - добавил президент KTBL профессор Эберхард Хартунг в своей приветственной речи».
