В Администрации области прошла Новгородская областная выставка хлеба и хлебобулочных изделий

Открывая областную выставку хлеба и хлебобулочных изделий, Губернатор Сергей Митин, подчеркнул, что это замечательное мероприятие призвано прежде всего обратить внимание потребителей хлебобулочной продукции на важность качественного , хорошо приготовленного хлеба , а хлебопекам на таких выставках должно перенять все лучшее , чтобы на стол новгородцам хлеб поступал наилучшего качества, соответствующий современным стандартам , требованиям медицины, отвечал всем вкусовым качествам. Об этом сообщили ИА «INFOLine» (www.ADVIS.ru).

-Очень рад, что в нашей области хлебопечением занимается большое количество людей,- сказал Глава области,- 56 предприятий выпускают эту продукцию. Хлеб в ассортименте представлен во всех населенных пунктах, во всех магазинах.

Всегда лучше тот хлеб, который испечен там, где человек живет.Такой продукт более свежий , более качественный, более соответствует нормальной и здоровой пище. Это касается и новгородского хлеба, который выпекается без консервантов .-

Губернатор пожелал всем участникам выставки успехов, вручил Дипломы победителям.
В областном конкурсе "Лучшие хлебобулочные изделия" приняли участи 24 предприятия хлебопечения. Конкурс проводился по двум номинациям.

В номинации "Лучший хлеб ржано-пшеничный" Диплом 1 степени получил хлеб "Дарницкий" - производитель ОАО "Новгородхлеб" - генеральный директор - Кулебякин Валентин Николаевич; Диплом 2 степени получил хлеб "Столовый" - производитель индивидуальный предприниматель Товмасян Мартин Левикович;Диплом 3 степени получил хлеб "Дарницкий" - производитель Маревское районное потребительское общество - председатель Кечеджиева Маргарита Аркадьевна.

В номинации "Лучшее булочное изделие" Диплом 1 степени получил батон "Российский" - производитель ОАО "Новгородхлеб" - ;Диплом 2 степени получил батон "Нарезной" - производитель филиал НОПО "Облпотребсоюз" "Пестовское районное потребительское общество" - директор филиала Легкова Нина Васильевна;Диплом 3 степени получил батон "Нарезной" - производитель Маревское рай­онное потребительское общество .

Победители "народного конкурса":

В номинации "Лучшее булочное изделие" -ОАО Маловишерский хлебокомбинат;
"Лучший хлеб"-ОАО "Старорусский хлеб" ;

"Лучшее эксклюзивное изделие"-ОАО "Деметра (Боровичи.).

На этой выставке был отмечен успех и тех хлебопеков, которые приняли участие в международной выставке "Зеленая неделя",проходившей в Берлине.

Дипломами были награждены :новгородское потребительское общество"Облпотребсоюз" и ОАО "Новгородхлеб".

Открытое акционерное общество "Новгородхлеб" не случайно стало лидером по большинству номинаций. Это одно из самых крупных предприятий в области, выпускающий в сутки 80 тонн хлебобулочных и кондитерских изделий, более 40 тонн из них - хлебобулочные.

Коллектив этого акционерного общества успешно проводит большие мероприятия по техперевооружению производства.Здесь постоянно обновляется оборудование .Недавно модернизированы булочный и кондитерский цеха, что позволило расширить ассортимент изделий.

В течение 2008 года предприятие освоило более 7 новых наименований хлебобулочных изделий(всего здесь выпускается более 40). Это единственное предприятие в Новгороде, которое, выпекая хлеб, применяет старые новгородские традиции.
Это еще и единственное предприятие в регионе, где есть входящий и исходящий ежедневный контроль, действует мощная лаборатория. Здесь впервые в области начал выпекаться йодированный хлеб. 200-250 г. этого хлеба восполняют нашу суточную потребность в йоде .

"Дарницкий йодированный" и батон "Умница" поставляются во все социальные учреждения, детские сады, школы, больницы.