Согласно данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства США и собранным Федерацией экспорта мяса США (USMEF), экспорт свинины из США в 2025 году достиг второго по величине показателя по стоимости и третьего по объему за всю историю наблюдений.
В декабре экспорт говядины достиг самого высокого уровня за восемь месяцев, однако объем поставок за весь год снизился по сравнению с прошлым годом из-за продолжающейся торговой стагнации с Китаем.
Продажи свинины не достигли рекордного уровня 2024 года.
В декабре экспорт свинины составил 257 846 тонн, что на 3,5% меньше, чем в прошлом году, а стоимость снизилась на 3% до 746 миллионов долларов, но при этом стала третьей по величине за год.
USMEF отметила, что в декабре объем поставок в Мексику продемонстрировал тенденцию к росту по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, достигнув второго по величине месячного объема и стоимости за всю историю наблюдений.
Экспорт также увеличился в Южную Корею, Японию, страны Карибского бассейна и Тайвань. Однако этот рост был нивелирован снижением объемов экспорта в Китай, Канаду, Центральную и Южную Америку и Океанию.
С учетом этих результатов экспорт свинины из США завершил 2025 год на отметке в 2,94 миллиона тонн, что на 3% меньше рекордного показателя 2024 года, но является третьим по величине показателем за всю историю (также немного ниже, чем в 2020 году). Стоимость экспорта также снизилась на 3% по сравнению с рекордным показателем 2024 года, но стала второй по величине за всю историю, составив 8,4 миллиарда долларов.
Экспорт достиг рекордного уровня в Мексику, основной рынок сбыта, а также в Центральную Америку и страны Карибского бассейна. Экспорт в Колумбию сократился менее чем на 1% по сравнению с рекордным объемом 2014 года и достиг нового максимума в стоимостном выражении.
«Прошлый год был исключительным для американской свинины, особенно на рынках Западного полушария», — сказал Дэн Халстром, президент USMEF. «Спрос в этих странах сохраняет многолетнюю динамику, и беспошлинный доступ к рынкам наших партнеров по НАФТА является ключевым фактором этого роста. Мы ожидаем, что текущие торговые переговоры не только сохранят этот доступ, но и устранят барьеры для американской свинины на других рынках».
Экспорт говядины в Китай остается минимальным.
Что касается говядины, то экспорт в декабре составил 98 595 тонн, что на 10,5% меньше, чем годом ранее. Стоимость снизилась на 10% до 809,2 млн долларов, но также достигла самого высокого уровня с апреля.
В декабре объемы поставок в Тайвань, на Ближний Восток, в страны АСЕАН, страны Карибского бассейна, Южную Америку и Гонконг выросли по сравнению с аналогичным периодом прошлого года; поставки в Японию остались стабильными, а в Корею, Мексику и Канаду снизились лишь незначительно. Однако экспорт в Китай был минимальным, что нивелировало рост в других странах. Без учета Китая, экспорт говядины в декабре увеличился на 4% в годовом исчислении по объему и на 6% по стоимости.
В течение года экспорт говядины сократился на 12% по сравнению с 2024 годом, составив 1,14 миллиона тонн, а его стоимость снизилась на 11% до 9,33 миллиарда долларов США. Однако, за исключением Китая, экспорт в 2025 году сократился на 3% по объему и всего на 0,4% по стоимости.
«Глобальный спрос на американскую говядину, доступную миллионам потребителей, которые ее любят, остается высоким, несмотря на ограничения предложения и многочисленные препятствия», — сказал Халстром. «Американская ассоциация производителей говядины (USMEF) воодушевлена недавним прогрессом в доступе на некоторые рынки, но ключевым моментом остается реализация, и отрасль рассчитывает на дальнейшее развитие этих достижений. Однако для того, чтобы экспорт американской говядины полностью раскрыл свой потенциал и помог максимизировать ценность каждого животного, крайне важно полностью восстановить доступ в Китай».
Ассоциация производителей говядины США (USMEF) отметила, что декабрь стал успешным месяцем для экспорта американской говядины и свинины: экспорт говядины достиг рекордного уровня в 122,1 миллиона долларов, а экспорт свинины составил почти 105 миллионов долларов, что является самым высоким показателем с марта.
Высокое качество ягненка в 2025 году, прогноз на декабрь.
Экспорт баранины из США в этом году продолжает демонстрировать высокие показатели, при этом экспорт мышечных отрубов достиг рекордного уровня за более чем десятилетие.
Экспорт американских мясных отрубов из баранины в декабре сократился на 10% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 188 тонн. Однако стоимость экспорта выросла на 11% и достигла 1,1 миллиона долларов.
В течение года экспорт мясных отрубов ягненка составил 2765 тонн, что на 38% больше, чем в прошлом году, и является самым высоким показателем с 2013 года. Стоимость экспорта в этой категории также выросла на 29% до 15,2 млн долларов, что является самым высоким показателем с 2014 года. USMEF заявила, что поставки в Мексику, Канаду, Центральную Америку и Тринидад и Тобаго способствовали росту экспорта ягненка.
