По оперативным данным Росстата, по состоянию на 20 ноября 2023 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 30 товаров, ослабление - на 13 товаров. За месяц цены выросли на 34 товара, снизились - на 9 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как огурцы свежие (+6,7%) яйца куриные (+4,4%), помидоры свежие (+3,2%), яблоки (+1,4%), лук репчатый (+0,9%).
Также выросли цены на капусту белокочанную свежую (+0,6%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,5%), сосиски, сардельки (+0,4%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,4%), масло сливочное (+0,4%), рис шлифованный (+0,3%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,3%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,2%), сметану (+0,2%), молоко пастеризованное (+0,2%), муку пшеничную (+0,2%), рыбу мороженую неразделанную (+0,2%), печенье (+0,2%), свёклу столовую (+0,2%), колбасу вареную (+0,2%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,2%), молоко стерилизованное (+0,1%), говядину на кости (+0,1%), творог (+0,1%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,1%), свинину на кости (+0,1%), соль поваренную пищевую (+0,1%), бананы (+0,1%), куриное мясо (+0,1%), масло подсолнечное (+0,1%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось консервов овощных для детского питания (-0,003%), водки (-0,1%), моркови (-0,1%), консервов фруктово-ягодных для детского питания (-0,1%), крупы гречневой-ядрицы (-0,1%), пшена (-0,2%), баранины на кости (-0,2%), чая черного байхового (-0,3%), маргарина (-0,3%), картофеля (-0,3%), консервов мясных для детского питания (-0,4%), вермишели (-0,5%), сахара-песка (-0,9%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+26,1%), огурцы свежие (+26,0%), яйца куриные (+12,9%), лук репчатый (+2,2%), рис шлифованный (+1,8%).
Также укрепление цен за месяц наблюдалось на масло сливочное (+1,6%), сосиски, сардельки (+1,6%), рыбу мороженую неразделанную (+1,5%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+1,5%), колбасу вареную (+1,4%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+1,4%), куриное мясо (+1,4%), смеси сухие молочные для детского питания (+1,4%), свёклу столовую (+1,4%), молоко пастеризованное (+1,1%), бананы (+1,1%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+1,0%), яблоки (+1,0%), муку пшеничную (+0,8%), свинину на кости (+0,8%), консервы овощные для детского питания (+0,8%), капусту белокочанную свежую (+0,8%), молоко стерилизованное (+0,7%), творог (+0,7%), печенье (+0,7%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,6%), крупу гречневую-ядрицу (+0,6%), говядину на кости (+0,6%), баранину на кости (+0,6%), соль поваренную пищевую (+0,5%), масло подсолнечное (+0,5%), сметану (+0,5%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,2%), чай черный байховый (+0,04%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене вермишель (-0,1%), водка (-0,1%), консервы мясные для детского питания (-0,2%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,2%), пшено (-0,4%), маргарин (-0,7%), морковь (-1,8%), картофель (-1,9%), сахар-песок (-2,0%).
