Студентов Башкирского ГАУ ознакомили с нюансами производства мясной продукции

21 окт 2020, 06:57 592

Студенты четвертого курса факультета пищевых технологий Башкирского государственного аграрного университета побывали на практических выездных занятиях на мясоперерабатывающих предприятиях ООО «Самирэль» и «САВА».

Фото: mcx.gov.ru

Обучающиеся узнали все нюансы производства мясной продукции по международным стандартам «Халяль» на примере предприятия ООО «Самирэль». Также на мясокомбинате «САВА» была организована встреча с руководством колбасного цеха, будущие специалисты пообщались с технологами колбасного производства, задали интересующие вопросы, в том числе касающиеся дальнейшего трудоустройства.

Студентам продемонстрировали новое оборудование, климат-камеру, провели экскурсию по цеху технических фабрикатов. Обучающиеся также встретились с выпускником Башкирского ГАУ, который уже трудится технологом убойного отдела. Он поделился с ребятами полезной информацией и рассказал о своем опыте работы на мясокомбинате «САВА».

Источник: mcx.gov.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться