На 29.05.2020, по данным МСХ США, говядина категории Choice снова упала в цене на 6,22$. Мясо кат. Select торговалось со снижением цены на 4,02$, что повысило ценовое плечо Choice/Select до уровня 23,27$.
За неделю ценник на живой скот упал (-1,5% в среднем), как и стоимость скота в убойном весе (-0,5%).
Объем производства говядины за неделю прибавил 11,4% за счет увеличения убоя скота; в годовом исчислении выпуск говядины за отчетный период сократился на 11,6%, в первую очередь, за счет резкого сокращения убоя скота по сравнению с прошлым годом (-14,2%), что стало результатом закрытия ряда мясокомбинатов в нескольких штатах из-за пандемии.
Фьючерсы на скот растут в цене на фоне дисконта на наличных рынках скота. Стоимость контрактов на живой КРС выросла за неделю, в среднем, на 2%. Контракты на скот на откорме также подорожали – примерно, на 4,3% относительно предыдущей недели.
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
СРЕДНЯЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ ЦЕНА НА СКОТ
|
|
Продажа скота, голов
|
|
|
Средний вес
|
|
Средняя цена
|
|
|
на 22.05.2020
|
на 29.05.2020
|
Прирост,%
|
на 22.05.2020
|
на 29.05.2020
|
Прирост,%
|
на 22.05.2020
|
на 29.05.2020
|
Прирост,%
|
|
Бычки ( жив. вес)
|
12 060
|
25 225
|
109,2%
|
1 469
|
1 462
|
-0,5%
|
117
|
116
|
-1,4%
|
|
Телки( жив. вес)
|
11306
|
14307
|
26,5%
|
1331
|
1310
|
-1,6%
|
118,52
|
116,7
|
-1,5%
|
|
Бычки (убойн. вес)
|
17220
|
22333
|
29,7%
|
937
|
936
|
-0,1%
|
183,75
|
183,3
|
-0,2%
|
|
Телки (убойн. вес)
|
7769
|
7632
|
-1,8%
|
851
|
840
|
-1,3%
|
185,37
|
183,87
|
-0,8%
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
|
На 30.05.2020
|
Неделей ранее
|
Год назад
|
Прирост за неделю,%
|
Прирост за год,%
|
|
(приблизительно)
|
(приблизительно)
|
(фактически)
|
|
Объем убоя скота
|
555 000
|
499 000
|
647 000
|
11,2%
|
-14,2%
|
|
Живой вес
|
1363
|
1359
|
1 310
|
0,3%
|
4,0%
|
|
Убойный вес
|
816
|
814
|
791
|
0,2%
|
3,2%
|
|
Производство говядины (млн. фунтов)
|
451,4
|
405,2
|
510,5
|
11,4%
|
-11,6%
|
|
СМЕ, фьючерсы на живой скот
|
|
|
Неделя 21
|
Неделя 22
|
Прирост за неделю,%
|
|
Июнь
|
97,70
|
99,73
|
2,1%
|
|
Август
|
97,33
|
99,60
|
2,3%
|
|
Октябрь
|
99,40
|
101,43
|
2,0%
|
|
СМЕ, фьючерсы на скот на откорме
|
|
Май
|
128,80
|
135,35
|
5,1%
|
|
Август
|
130,15
|
135,75
|
4,3%
|
|
Сентябрь
|
131,25
|
136,03
|
3,6%
|
