Фьючерсы на свиней и крупный рогатый скот на торгах на CME снизились в пятницу, поскольку рост фьючерсов на сою и кукурузу привел к увеличению затрат на корма для животноводов.
Трейдеры отметили консолидацию торгов в преддверии праздничных выходных, посвященных Дню памяти в США. Рынки зерна и скота в США будут закрыты в понедельник.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, общее количество красного мяса в холодильных камерах растет с начала года. В апреле в холодильных камерах находилось почти 1,1 миллиарда фунтов красного мяса, что более чем на 10% больше, чем в начале года, и на 16% больше, чем в прошлом году. Хотя общий объем красного мяса в холодильных камерах является самым высоким за два года, уровень запасов по-прежнему на 3% ниже среднего за пять лет. Более высокие запасы красного мяса в холодильных камерах были связаны с запасами говядины, которые оказались выше нормы. В апреле в холодильных камерах находилось 531,7 млн фунтов говядины, что на 18,5% или 82,9 млн фунтов больше, чем год назад. Типичная сезонная картина для говядины при хранении в холодильнике заключается в том, что уровни обычно снижаются в течение первой половины года, а затем повышаются во второй половине года. В этом году запасы говядины в холодильных камерах за первые четыре месяца превысили 525 миллионов фунтов.
Если Вы интересуетесь аналитикой, не пропустите ежемесячные аналитические отчеты Meatinfo.ru
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ ВЫРЕЗКИ КАТ.CHOICE
ПРОДАЖИ СКОТА
|
|
Продажа скота, голов
|
Средний вес
|
|
20.05.2022
|
27.05.2022
|
Прирост за неделю,%
|
20.05.2022
|
27.05.2022
|
Прирост,%
|
|
Бычки ( жив. вес)
|
27 824
|
24 752
|
-11,0%
|
1 421
|
1 416
|
-0,4%
|
|
Телки( жив. вес)
|
15 900
|
10 351
|
-34,9%
|
1 310
|
1 274
|
-2,7%
|
|
Бычки (убойн. вес)
|
11 930
|
9 222
|
-22,7%
|
921
|
917
|
-0,4%
|
|
Телки (убойн. вес)
|
4 557
|
4 820
|
5,8%
|
819
|
819
|
0,0%
|
ЕЖЕНЕДЕЛЬНАЯ СРЕДНЕВЗВЕШЕННАЯ ЦЕНА БЫЧКОВ
ПРОИЗВОДСТВО ГОВЯДИНЫ
|
Объем убоя скота
|
21 неделя
|
21 неделя 2021 год
|
Прирост за год,%
|
|
Живой вес
|
644 000
|
644 000
|
0,0%
|
|
Убойный вес
|
1365
|
1355
|
0,7%
|
|
Производство говядины (млн. фунтов)
|
824
|
818
|
0,7%
|
|
Производство говядины (тыс.тонн)
|
529,4
|
514,2
|
3,0%
|
|
СМЕ: Фьючерсы на живой скот
|
|
|
Неделя 20
|
Неделя 21
|
Прирост за неделю,%
|
|
Июнь
|
131,58
|
132,18
|
0,5%
|
|
Август
|
131,55
|
132,40
|
0,6%
|
|
Октябрь
|
137,43
|
138,05
|
0,5%
|
|
Фьючерсы на скот на откорме
|
|
Август
|
163,93
|
166,33
|
1,5%
|
|
Сентябрь
|
167,00
|
169,30
|
1,4%
|
|
Октябрь
|
171,43
|
171,83
|
0,2%
|
Подробнее о состоянии рынка КРС в США (цены на скот, стоимость говядины в разрезе категорий, динамика производства) вы можете узнать в еженедельных обзорах рынка мяса в России и в мире от Meatinfo.ru.
Еженедельные обзоры доступны бесплатно в рамках подписки на ежемесячную аналитику мясных рынков России.
