Средние цены на бройлеров на американском рынке на минувшей неделе оставались стабильными. За неделю стоимость бройлеров прибавила всего 0,1%, объем продаж при этом упал на 99 тыс. фунтов с прошлой недели. Средние цены на куриную разделку показали снижение на фоне резкого спада стоимости крылышек.
Импорт яиц в США резко вырос в марте 2025 года. По данным Министерства торговли, Турция и Мексика увеличили свой экспорт, а Бразилия и Гондурас впервые за это десятилетие отправили яйца в США. Этот всплеск импорта является прямым ответом на серьезный внутренний дефицит, вызванный крупной вспышкой птичьего гриппа, которая привела к забою миллионов несушек и резкому снижению производства яиц в США.
В частности, Бразилия утроила свой экспорт яиц в США в марте, отправив 3770 тонн — на 340% больше, чем в предыдущем году. Турция также значительно увеличила свои поставки, перенаправив яйца, изначально предназначенные для других рынков, чтобы помочь заполнить пробел в поставках в США. Мексика возобновила экспорт после перерыва с 2023 года, и к ней присоединились новые поставщики, такие как Гондурас.
Этот возросший импорт помог снизить цены на яйца в США, которые достигли пика более 8 долларов за дюжину в начале марта, а затем упали примерно до 3 долларов к концу месяца. Хотя импорт остается небольшой долей от общего объема поставок яиц в США, он сыграл решающую роль в стабилизации рынка и облегчении положения потребителей в этот период сбоев.
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
|
Регион
|
Средневзешенная цена, центов/фунт
|
Объем продаж (тыс. фунтов)
|
|
Неделя 18
|
Неделя 19
|
Прирост за неделю,%
|
Неделя 18
|
Неделя 19
|
Прирост за неделю,%
|
|
Восточный
|
132,08
|
132,25
|
0,1%
|
5 110
|
4 999
|
-2,2%
|
|
Центральный
|
127,72
|
127,75
|
0,0%
|
2 897
|
2 907
|
0,3%
|
|
Западный
|
148,07
|
148,54
|
0,3%
|
2 945
|
2 920
|
-0,8%
|
Динамика цен на куриную разделку
Еженедельные обзоры доступны в рамках подписки.
