Строительство цеха по переработке куриного мяса в Саратовской области находится в активной фазе. Агрохолдинг «Саратов-Птица» продолжает работу по строительству цеха в поселке Расково, на базе Лысогорской птицефабрики. Ожидается, что здесь будет реализован полный цикл переработки птицы - от поступления живой птицы до производства готовых мясопродуктов.
Площадь цеха составляет 5000 квадратных метров и включает в себя офисные помещения, санпропускники, склады для транспортировки живой птицы и готовой продукции, а также очистные сооружения, цех обслуживания и бойлерную. Общестроительные работы уже близки к завершению, второй этаж уже построен, а монтаж коммуникаций продолжается.
Одновременно с этим, было приобретено современное оборудование для переработки мяса. Руководитель проекта, Эдуард Икаев, отмечает, что производство цеха будет на 90% автоматизировано, что позволит сократить долю неквалифицированного труда до 10%. В настоящее время ведется поиск персонала, и планируется трудоустроить 45 специалистов при запуске цеха. Когда производство достигнет проектных мощностей, штат сотрудников увеличится до 85 человек.
Строительство цеха осуществляется с поддержкой программы "Промышленная ипотека" Минпромторга, а также при участии регионального минсельхоза. Это позволяет обеспечить финансовую и организационную поддержку проекта. Ожидается, что завершение строительства и запуск цеха будут осуществлены в заявленные сроки, что будет способствовать развитию птицеводческой отрасли в регионе и созданию новых рабочих мест.
