Санкт-Петербург: Каждый второй куриный полуфабрикат опасен

18 сен 2019, 08:50 1279

«Общественный контроль» изучил мясную продукцию на прилавках Северной столицы.

В Санкт-Петербурге каждый второй куриный полуфабрикат может быть опасен для здоровья.

Специалисты общественной организации потребителей «Общественный контроль», проверили продукцию, купленную в магазинах Северной столицы. По итогам экспертизы, пять из десяти образцов мяса бройлеров оказались небезопасными для потребителей.

В одних полуфабрикат была найдена листерия. В других - повышенное количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Они тоже могут вызвать пищевое отравление у человека.

По словам экспертов, микроорганизмы и бактерии могли появиться из-за плохой гигиены на производстве или во время транспортировки и перефасовки. Могла быть больна и сама птица.

Источник: spbvedomosti.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться