Сахалинский филиал Россельхознадзора обнаружил запрещенную добавку в колбасе хабаровского производителя - новости grainboard.ru

Вход Регистрация

	Сахалинский филиал Россельхознадзора обнаружил запрещенную добавку в колбасе хабаровского производителя Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Москва Санкт-Петербург Татарстан Башкортостан Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень А Адыгея Алтай Алтайский край Архангельск Астрахань Б Башкортостан Белгород Благовещенск Брянск Бурятия В Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Д Дагестан Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область Екатеринбург З Забайкальский край И Иваново Ингушетия Иркутск К Кабардино-Балкария Калининград Калмыкия Калуга Камчатский край Карачаево-Черкесия Карелия Кемерово Киров Коми Кострома Краснодарский край Красноярский край Крым Курган Курск Л Ленинградская область Липецк Луганская народная республика М Магадан Марий Эл Мордовия Московская область Мурманск Н Ненецкий АО Нижний Новгород Новосибирск О Омск Орел Оренбург П Пенза Пермский край Приморский край Псков Р Ростов-на-Дону Рязань С Самара Саратов Севастополь Северная Осетия Смоленск Ставропольский край Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень У Удмуртия Ульяновск Х Хабаровский край Хакасия Ханты-Мансийский АО Херсон Ч Челябинск Чечня Чувашия Чукотский АО Ю Южно-Сахалинск Я Якутия Ямало-Ненецкий АО Ярославль Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Реклама Новости Разделы Новости Региональные Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Сахалинский филиал Россельхознадзора обнаружил запрещенную добавку в колбасе хабаровского производителя 07 мар 2025, 08:29 796 3 марта Сахалинский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции», подведомственный Россельхознадзору, подтвердил наличие запрещенной пищевой добавки в вареной колбасе «Докторская» от производителя из Хабаровского края. Проба колбасы была отобрана 25 февраля в магазине города Анива (Сахалинская область). Лабораторные испытания показали, что продукт не соответствует требованиям безопасности по содержанию пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств, в частности — по наличию фермента «микробная трансглютаминаза». Этот фермент не включен в список разрешенных добавок для производства пищевых продуктов. Несмотря на его распространенное использование в молочной продукции, колбасных изделиях, а также в рыбной и хлебопекарной промышленности, влияние микробной трансглютаминазы на здоровье человека недостаточно изучено. Он обладает влагосвязывающей и водо- и жироудерживающей способностью, что может представлять риск для потребителей. Информация о выявленных нарушениях была внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» для дальнейшего мониторинга ситуации. Источник: Meatinfo.ru Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Экспорт зерновой продукции из Чувашии достиг 12 тысяч тонн в 2025 году Нарушения в реализации зерна выявлены в Красноярском крае с использованием информационных систем В Дагестане Россельхознадзор выявил нарушения при контроле партии риса В Липецкой области зафиксировано более 1,3 миллиона тонн недостоверно декларированного зерна Насаждения нишевых зерновых культур: гречиха и просо становятся новыми лидерами на агрорынке В Челябинской области запрещен транзит турецких семян подсолнечника из-за недостающей информации в маркировке Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость Реклама

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды