Яблочки на рынках Кубани подорожали. К наливным не подступиться, как к экзотическим фруктам. Но садоводы советуют тщательнее разбираться в продуктах - заграничные от местных всегда отличались в цене. А сезон на Кубани только начинается.
Урожай лишь слегка пострадал из-за жары. Но, по словам специалистов регионального минсельхоза, не критично.
- Урожай в целом по краю ожидается не ниже прошлого года. Нетоварный продукт будут отбраковывать только на отдельных участках, из-за жары частично фрукты осыпались. В основном посадки в регионе на капельном орошении. Уборка продолжается. В этом году планируем собрать 400-450 тысяч тонн яблок, - сообщил начальник отдела садоводства министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Евгений Крицкий.
Спекулянты поднимают цены
Садоводы Кубани повысили закупочные цены на яблоки. Но эксперты уверены, на рыночные они влиять не должны. Переписать ценники могут только спекулянты.
- Несмотря на то, что затраты стали больше, у перекупов есть еще маржа, чтобы они зарабатывали. А у продавцов - чтобы оставить цены на том же уровне, комфортном для потребителя. Мы года два назад делали пятилетнее исследование. Средняя цена закупки была 47 рублей по России, а средняя продажа была 109 рублей. В 2,2 раза накручивалась цена. И сейчас она накручивается. Сейчас у нас, допустим, 57 рублей закупочная цена, средняя, к примеру. Не сильно выросла. До рыночных 109 далеко еще. Цены на яблоки могут повышать только спекулянты, накрутки в отдельных точках не исключены, - отметил генеральный директор союза «Садоводы Кубани» Николай Щербаков.
На закупочную цену яблок в новом сезоне повлияло удорожание средств защиты, удобрений, рабочей силы и логистики.
В лидерах по сбору фруктов и ягод
Садоводы Кубани продолжают сбор фруктов и ягод. С начала года удалось убрать более 27 тысяч тонн продукции.
- Краснодарский край - один из ключевых регионов - производителей плодов и ягод. Промышленным производством плодов здесь занимаются более 140 крупных и средних, а также 270 фермерских хозяйств. Наша продукция расходится по всей стране. Для увеличения объемов производства садоводческие предприятия системно расширяются, открываются новые хозяйства, растет площадь садов и ягодников. На эти цели садоводы могут получить господдержку в виде субсидий и грантов, - сказал министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Федор Дерека.
С начала года валовый сбор плодово-ягодной продукции превысил 27 тысяч тонн.
Урожай семечковых культур составляет около 19 тысяч тонн.
Косточковых - 7,1 тысячи тонн.
Ягодных - более 1,1 тысячи тонн.
В 2023 году Краснодарский край сохранил лидерство в России по урожаю фруктов и ягод - было собрано почти 600 тысяч тонн.
В 2024 году из краевого бюджета на гранты фермерам-садоводам направлено 60 миллионов рублей.
Сахара будет больше
Производство белого «песка» в регионе повысится на 7%.
В Краснодарском крае продолжается уборка свеклы. По итогам года в регионе планируется произвести около 1,5 млн тонн сахара - на 7% больше, чем годом ранее. В прошлом году сахарные заводы произвели 1,4 млн тонн белого «песка».
- Уборка свеклы продлится до начала ноября 2024 года. Аграриям предстоит собрать урожай с более 220 тысяч гектаров полей, - сообщили в минсельхозе Кубани.
Краснодарский край является лидером в стране по производству сахара. Самыми свекольными районами являются Ленинградский, Успенский и Тбилисский.
По данным Союза сахаропроизводителей России, показатели развития сахарной свеклы на юге страны ниже прошлогодних, но ее сахаристость повысилась. Так, в регионе масса корня и ботвы стала меньше в среднем на 150 граммов, а сахаристость повысилась на 17,5% (+2,3 % к уровню 2023 года).
