Объемы животноводческой продукции в Рязанской области устойчиво растут уже несколько лет, что является результатом целенаправленной работы и государственной поддержки аграриев
Рязанские животноводы по итогам 8 месяцев 2022 года добились значительного увеличения в производстве молока, мяса, яиц. Во всех категориях хозяйств (сельхозпредприятия, фермерские хозяйства, личные подворья населения) в январе-августе произведено:
коровьего молока – 403 тыс. тонн, рост к аналогичному периоду прошлого года 5,9%;
мяса (в живом весе) произведено 67,1 тыс. тонн, рост 18,2%;
куриных яиц – 711 млн. штук, рост 3,8%.
Молоко
Строительство новых современных ферм, увеличение поголовья и кропотливая работа рязанских селекционеров над повышением продуктивности коров позволили за 7 лет, с 2014 по 2021 годы, увеличить производство молока в Рязанской области более чем в 1,5 раза – на 53%. В 2021 году в хозяйствах всех категорий было надоено 557,5 тысячи тонн сырого молока – это максимальный результат за последние 25 лет.
Стоит также отметить, что растёт не только количество, но и качество молока. За последние годы рязанское молоко достигло высоких качественных показателей, каких не было никогда ранее, – по чистоте молока (низкое содержание микроорганизмов и соматических клеток) и по питательности (высокое содержание белка).
Мясо
Рост за 7 лет составил 27%: 2014 год – 67,3 тыс. тонн в живом весе, 2021 год – 85,2 тыс. тонн, и это максимальный результат за последние 25 лет.
Увеличение производства мяса в Рязанской области достигнуто за счёт свинины, и рост в 2022 году обеспечен началом работы нового свинокомплекса в Скопинском районе и расширением действующего свинокомплекса в Сараевском районе. Производство говядины, мяса птицы и других видов (баранина, крольчатина) за последние годы существенно не изменились.
Яйцо
В 2021 году в Рязанской области впервые в истории региона произведено более миллиарда куриных яиц. Рост за 7 лет составил 38%: 2014 год – 734 млн. штук, 2021 год – 1 014 млн. штук.
Производство куриных яиц в истории Рязанской области в советский период достигало максимума в 1988–1989 годы – 560 млн. штук; затем регион преодолел уровень в 560 млн. яиц в 2009 году благодаря значительному росту производства на «Окской птицефабрике», ныне – АО «Окское», одному из крупнейших российских предприятий своего профиля.
