За первое полугодие 2026 года производство молока в Ростовской области сократилось на 26% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, достигнув 360,7 тыс. т. Это существенное снижение может повлиять на цены и доступность молочной продукции для потребителей.
Основной причиной такого падения стали сложные погодно-климатические условия, включая засушливые летние месяцы, которые негативно повлияли на кормовую базу и продуктивность животных. В результате объем продукции сельского хозяйства в регионе составил 123,6 млрд руб. против 149,8 млрд руб. год к году, а индекс физического объема составил 83,9%.
В феврале текущего года власти Ростовской области обратились в министерство сельского хозяйства России за поддержкой из-за снижения закупочных цен на сырое молоко. Причиной снижения стали рост издержек производителей, осуществляющих переработку молока, и снижение потребительского спроса на молочную продукцию.
В прошлом году заместитель министра сельского хозяйства РФ Роман Некрасов сообщил, что объем производства молока в Ростовской области снизился на 12,9%. Так, на Дону было произведено на 18,9 тыс. т меньше молока, чем в 2024 году.
Основными проблемами в сфере реализации государственной программы по развитию сельского хозяйства в регионе являются высокие риски природно-климатических аномалий, рост цен на ресурсы, низкий уровень внедрения научных разработок в сельскохозяйственное производство, недостаток квалифицированных кадров в сельском хозяйстве и пищевой промышленности.
Среднесуточные надои молока на предприятиях Ростовской области составили 23,6 т на начало июня 2026 года, что почти в два раза превышает показатель аналогичного периода 2025 года (12,7 т).
