Рост производства козьего молока в Приангарье: за девять месяцев 2024 года произведено 92 тонны

08 ноя 2024, 08:48 895

В течение первых девяти месяцев 2024 года козоводы Иркутской области произвели 92 тонны козьего молока, что на 12 тонн больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Заместитель министра сельского хозяйства области Алексей Лобыцин отметил, что увеличение объемов связано с ростом численности стад коз, что, в свою очередь, продиктовано повышенным спросом на козье молоко как на ценный источник диетического питания для детей и взрослых.

В регионе насчитывается 35 тысяч овец и коз, из которых 842 особи находятся в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Основную часть стада составляют зааненские козы, которые обеспечивают стабильные и высокие надои. Фермеры направляют собранное молоко на производство сыра и в детские молочные кухни региона. Лидером по количеству коз стал Нижнеудинский район с 405 животными в КФХ, за ним следуют Баяндаевский и Иркутский районы.

Источник: Milknet.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться