Рост производства хлебной продукции в Подмосковье в 2025 году

28 ноя 2025, 08:48 1021

За первые девять месяцев 2025 года хлебозаводы Московской области произвели более 485 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 2,4% больше по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья, наблюдается увеличение спроса на ржаной хлеб.

Подмосковье занимает лидирующие позиции в хлебопекарной отрасли России и Центрального федерального округа, обеспечивая более 30% всего объема хлебобулочных изделий в ЦФО и около 11% на уровне страны. Это достигнуто благодаря активной работе таких предприятий, как ЗАО «Щелковохлеб», ОАО «СЕРПУХОВХЛЕБ» и ООО «Хлебозавод Балашихи».

Производители активно расширяют ассортимент, предлагая не только традиционные белый и черный хлеб, но и изделия из бездрожжевого теста, а также булочки с полезными злаками. В октябре 2025 года зафиксирован рост продаж хлеба и булочных изделий из пшеничной муки на более чем 4% (свыше 22 тысяч тонн), в то время как спрос на ржаной и ржано-пшеничный хлеб увеличился почти на 7% (более 573 тонн). Министерство отмечает устойчивое развитие сектора хлебопечения региона, способствующего продовольственной безопасности страны и демонстрирующего стабильный рост производства качественной продукции. В 2024 году общий объем выпуска хлеба и хлебобулочных изделий составил 627,8 тысяч тонн.

Источник: Vbakalee.ru

Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться