Российская свиноводческая отрасль переживает один из самых сложных периодов за последнее десятилетие. Гендиректор Национального союза свиноводов (НСС) Юрий Ковалев охарактеризовал сложившуюся ситуацию как «идеальный шторм», потребовавший от участников рынка нестандартных решений.
Согласно прогнозам НСС, по итогам 2026 года рентабельность по EBITDA свиноводческих предприятий может опуститься практически до нуля. Год назад этот показатель составлял 25–30%. Причиной стал одновременный рост себестоимости производства за последние два года и обвал закупочных цен на 15–20%.
В первой половине 2026 года цены на окорок снизились на 20% — до 230 руб./кг, а стоимость живых свиней упала на 14,6%, до 124,68 руб./кг. Практически весь сегмент разделанного мяса уже работает на грани убыточности.
Ключевой удар по рынку нанёс резкий рост импорта мяса птицы — в первом полугодии он увеличился на 35% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, преимущественно за счёт дешёвого куриного филе из Китая. Поставки из КНР выросли с 2 тыс. т в январе до почти 20 тыс. т к концу года, а всего за 2025-й было ввезено порядка 100 тыс. т. Ковалев назвал эту тенденцию экзистенциальной угрозой для отрасли: импортная замороженная курятина активно вытесняет свинину из рецептур перерабатывающих предприятий.
При этом в мае месячный объём импорта впервые сократился на 17%, что может способствовать стабилизации рынка. Однако дополнительное давление сохраняют снижение покупательной способности населения, высокая ключевая ставка и укрепление рубля.
Для выхода из кризиса НСС предлагает комплекс мер: ограничение импорта куриного филе, стимулирование конечного спроса на свинину, развитие экспортных направлений и взвешенный подход к новым инвестпроектам. Также необходима дальнейшая работа по снижению себестоимости и повышению эффективности. При этом даже выполнение всех этих мер вряд ли позволит вернуться к докризисной рентабельности в 25–30%.
